La empresa Enrique Remmele SACI, conocida como ERSA desde 1961, está ubicada en el distrito de Yataity del Norte, departamento de San Pedro.
Un moderno molino de trigo, construido hace 26 años en esa localidad inició la producción de harinas, incorporando maquinaria de alta tecnología de la época, con sucesivas mejoras. 
Con el préstamo de la AFD, se invirtió en la modernización, ampliación y automatización de su planta de molino harinero con el propósito de adecuarse a las elevadas normas del exigente mercado exterior, ofreciendo de esa manera productos de la más alta calidad.
La industria comercializa varios tipos de harina en el mercado nacional
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